熱紅酒做法:

1.倒出HITHERE紅酒香料包的所有材料,取出使用說明,黑糖包及冰糖包

2.如有準備新鮮水果,建議柑橘類或蘋果,則可不加入冰糖包

3.先倒入約200ML紅酒至鍋中轉小火,並放入所有香料,輕微攪拌至周圍微微冒泡(約5分鐘)

4.倒入所有紅酒,加熱至周圍冒泡,(約10-15分鐘)

5.過濾所有香料,充滿幸福感的美味熱紅酒完成

煮熱紅酒的紅酒該如何選擇呢?

熱紅酒須經過加熱和加糖，千萬不要用太貴或年份較久的紅酒，

品種的部分建議選用Merlot(梅洛)、Cabernet Sauvignon(卡本內蘇維儂)

都很適用。挑選的原則就是單寧不要太高,可就近至

美廉社(推薦)或一般賣場,選購五百以內的紅酒即可

熱紅酒該配什麼零食最對味呢?

1.起司類:所以起司和各式紅酒都很搭，而洋芋片等油炸物與紅酒搭，

不只可以解油膩，也能讓紅酒更順口。

2.巧克力:巧克力泡芙的外皮因為含有奶油，油脂軟化丹寧後會讓紅酒變得順口

，而巧克力口味等零食特別適合搭配可可風味和香氣飽滿型的紅酒。

3.肉乾類:牛肉乾的辛香料，咀嚼一陣子之後再飲上一口紅酒，

辛香料會讓紅酒在口中的香氣提高，隨著紅酒滲透到肉乾後，

肉的味道就會出來，隨著充分與紅酒風味結合，

適合搭配辛香味、酒精濃度、丹寧都較高的紅酒。